Οι κάτοικοι της Κρήτης είναι γνωστοί για τον ιδιόμορφο χαρακτήρα τους, πολύ δε περισσότερο οι κάτοικοι των ορεινών όγκων.
Κτηνοτρόφοι οι περισσότεροι, αγαπούν τις μαδάρες, τις θεωρούν σπίτι τους.
Η φιλοξενία είναι στο αίμα τους. Αγαπούν τους ξένους, είναι άνθρωποι ευχάριστοι, πρόσχαροι και φιλόξενοι.
Διατηρούν τα τοπικά έθιμα και τις παραδόσεις τους και πολλοί από αυτούς φορούν ακόμα τις παραδοσιακές ενδυμασίες, θυμίζοντας άλλους καιρούς.
Θα μπορούσε πάντως κάλλιστα να τους χαρακτηρίσει ως θεματοφύλακες της παράδοσης, αν και οπουδήποτε στο νησί, η παράδοση είναι παρούσα.
Ωστόσο, ο χαρακτήρας της παραμένει αναλλοίωτος στα χωριά που απλώνονται στους ορεινούς όγκους του νησιού.
Η αυθεντικότητα είναι το βασικό στοιχείο αυτών των ανθρώπων.
Από την συναναστροφή μαζί τους αντιλαµβάνεσαι αµέσως ότι αυτός ο τόπος έχει αληθινή ψυχή, είναι ζωντανός οργανισµός που σταδιακά σε µαγεύει.
