Ελαιόλαδο

Η Κρήτη υπήρξε πάντα κάτι περισσότερο από ένας προορισμός.Είναι ένας τόπος γεύσης, μνήμης, βιοποικιλότητας και φιλοξενίας. Το 2026, η Κρήτη φέρει τον τίτλο της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας, μια διάκριση που δεν τιμά απλώς το φαγητό. Αναγνωρίζει τη βαθύτερη σχέση ενός τόπου με τη γη του, τους ανθρώπους του, τα προϊόντα του, τις παραδόσεις του και […]

Σε ποσοστό που ποικίλει από 10% έως 50% των ειδών φτάνει ο ενδημισμός στην Κρήτη, με το χαμηλό ποσοστό να αυξάνεται διαρκώς από χρονιά σε χρονιά. Τι σημαίνει όμως ενδημισμός; Σημαίνει πως αποκλειστικά και μόνο σε μία ορισμένη περιοχή υπάρχουν συγκεκριμένοι οργανισμοί, κάτι που συνεπάγεται και μεγαλύτερη ευθύνη για την διατήρησή τους. Σε απόλυτους αριθμούς, […]

Η γεωγραφική θέση της Κρήτης στην Μεσόγειο είναι τέτοια που μπορεί να χαρακτηριστεί ως στρατηγική. Σταυροδρόμι τριών ηπείρων, η Κρήτη, εκτός από την τεράστια γεωπολιτική σημασία που έχει, σχετίζεται και με τη διαμόρφωση του γενικού κλίματος και, κατά συνέπεια, με τη βιοποικιλότητα (χλωρίδα – πανίδα). Τόπος έντονων αντιθέσεων, η Κρήτη βρίσκεται ανάμεσα στην Ευρώπη, την […]

Ο μινωικός πολιτισμός τοποθετείται χρονικά από τα τέλη της Νεολιθικής Εποχής μέχρι τις αρχές της Εποχής του Σιδήρου (3200-1000 π.Χ.). Η ονομασία αυτή οφείλεται στον ανασκαφέα της Κνωσού σερ Άρθουρ Έβανς, ο οποίος είχε ως έναυσμα το όνομα του βασιλιά του νησιού, γνωστό και από τη μυθολογία ως Μίνωα. Τα ανάκτορα αποτελούσαν το κέντρο οργάνωσης […]