Η Κρήτη αποτελεί από μόνη της έναν ξεχωριστό κόσμο σε πάρα πολλούς τομείς. Ιδιαίτερο κομμάτι είναι αυτό της βιοποικιλότητας.
Ερευνες έχουν δείξει ότι στην Κρήτη υπάρχουν πάνω από 1.800 είδη φυτών, πολλά παραπάνω ακόμη και από την… Αγγλία.
Η Κρήτη είναι ένα νησί - παράδειγμα για τη διαφύλαξη της φυσικής μας κληρονομιάς, την προστασία του φυσικού πλούτου και πόρων της χώρας.
Ο πλούτος όμως αυτός δεν έχει να κάνει μόνο με τον συνολικό αριθμό, αλλά και με τα ενδημικά φυτά του νησιού, που ξεπερνούν τα 150, αποτελώντας περίπου το 10% των ειδών χλωρίδας.
Παρά την ανθρώπινη παρέμβαση, η κρητική χλωρίδα διαμορφώνεται και προσαρμόζεται, αντέχοντας κάθε υπερδραστηριότητα.
Υπάρχουν για παράδειγμα ενδημικά φυτά με αγκάθια (για να μην γίνονται αντικείμενο βόσκησης) ή με κακή γεύση (για να μη μπορούν να καταναλωθούν).
Επιπρόσθετα, αν και οι λεγόμενες δασικές εκτάσεις στην Κρήτη είναι ελάχιστες, ωστόσο εδώ βρίσκονται μερικοί από τους σπανιότερους οικότοπους ή ενδιαιτήματα στην Ευρώπη, όπως για παράδειγμα οι φοίνικες του Θεόφραστου.
Από τα δασικά είδη, αυτά που κυριαρχούν στο νησί είναι το πεύκο και το κυπαρίσσι, κωνοφόρα είδη με μεγάλη προσαρμοστικότητα στα ακραία περιβάλλοντα αλλά και ο σφένδαμος και η αμπελιτσιά, ένα από τα σπανιότερα δέντρα στον κόσμο, που φύεται σχεδόν αποκλειστικά στα Λευκά Όρη σε μικρούς πληθυσμούς.
Τα πλέον χαρακτηριστικά είδη της χλωρίδας του νησιού είναι τα αρωματικά φυτά και τα βότανα, που χρησιμοποιούνται ως συστατικά στη μαγειρική, στην παρασκευή αφεψημάτων αλλά και ως θεραπευτικά.
Για παράδειγμα, το θυμάρι, το φασκόμηλο, η μαλοτήρα, το δίκταμο, είναι ορισμένα μόνο από αυτά που μπορεί να συναντήσει και, κυρίως, να μυρίσει, κανείς στο νησί.
Η Κρήτη υπήρξε πάντα κάτι περισσότερο από ένας προορισμός.Είναι ένας τόπος γεύσης, μνήμης, βιοποικιλότητας και φιλοξενίας. Το 2026, η Κρήτη φέρει τον τίτλο της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας, μια διάκριση που δεν τιμά απλώς το φαγητό. Αναγνωρίζει τη βαθύτερη σχέση ενός τόπου με τη γη του, τους ανθρώπους του, τα προϊόντα του, τις παραδόσεις του και […]
Ελάχιστα παραδοσιακά ποτά ή τοπικά προϊόντα γενικότερα είναι πιο άρρηκτα συνδεδεμένα με τον τόπο παραγωγής τους, από ότι είναι η τσικουδιά με την Κρήτη. Τσικουδιά ή ρακή λοιπόν; Όπως και να το πεις, το παραδοσιακό ποτό της Κρήτης έχει την ίδια γεύση και κλείνει μέσα του όλη την παράδοση του νησιού μας. Είναι το ποτό […]
Στην Κρήτη απαντώνται έξι είδη αρπακτικών σύμφωνα με την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία. Γυπαετός (Gypaetusbarbatus) Αλλη κοινή ονομασία: Κοκκαλάς Πρόκειται για το πουλί με το μεγαλύτερο άνοιγμα φτερούγων στην Ευρώπη (270 εκ) και μήκος σώματος που κυμαίνεται μεταξύ 102-114 εκ. Στα ιδιάζοντα χαρακτηριστικά του ενήλικου περιλαμβάνονται το υπόλευκο κεφάλι και στήθος, οι τετράγωνες φτερούγες, η μαύρη […]
Τα μπαχαρικά προσφέρουν ιδιαίτερα, μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση των τροφών μας. Ας δούμε μερικά από αυτά Αφρίνα… το άνθος του αλατιού από τα βράχια της Κρήτης που έχουν φυλάξει το θαλασσινό νερό, μέχρι ο ελληνικός ήλιος να το εξατμίσει και να φανερωθεί ακατέργαστο φυσικό θαλασσινό αλάτι. Κρητικός βασιλικός… Μοιάζει με τον γλυκάνισο κα […]
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.