Μέχρι και γιορτή γίνεται προς… τιμήν του στο χωριό Φουρνές κάθε Μάιο.
Πρόκειται για ένα από τα πλέον γραφικά πορτοκαλοχώρια του Δήμου Πλατανιά στην Κοιλάδα του Κερίτη.
Το ανθόνερο προέρχεται από την απόσταξη αρωματικών φυτών και ανθών με ατμό.
Στην περίπτωση του κρητικού ανθόνερου, κυρίως από τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, νεράτζι).
Θεωρούνταν ένα από τα… καλλυντικά της αρχαιότητας και ακόμη και σήμερα οι ιδιότητές του στον καθαρισμό της επιδερμίδας είναι εκπληκτικές.
Ωστόσο, το ανθόνερο χρησιμοποιείται ευρέως και στη ζαχαροπλαστική, δίνοντας μία ιδιαίτερη γεύση και προσφέροντας μυρωδιές… ανεπανάληπτες στα γλυκά.
Πιο γνωστό είναι το ροδόνερο, αλλά στα πορτοκαλοχώρια θα συναντήσουμε κυρίως το νερολί, το ανθόνερο δηλαδή από τη νερατζιά.
Βοτανικός Κήπος- Η ιστορία "Είναι η πρώτη φορά στην ιστορία του ανθρώπινου είδους που ο άνθρωπος είναι αποσυνδεμένος από το φυσικό του περιβάλλον και τη μητέρα γη. Είναι η πρώτη φορά που ζει σε ένα τεχνολογικό περιβάλλον με τα ερεθίσματα μιας εικονικής πραγματικότητας και επιβάλλει σε κάθε χώρο του -είτε του σπιτιού είτε του γραφείου- […]
Όταν κάποιος αναφέρεται στα τυριά της Κρήτης, τότε σίγουρα βάζει στο «κάδρο» τη μυζήθρα, την γραβιέρα και το αθότυρο. Στην Κρήτη το τυρί καταναλώνεται όλες τις ώρες της μέρας από το πρωί ως αργά τη νύχτα, σαν συνοδευτικό ή σαν κύριος μεζές, σαν ορεκτικό ή και σαν επιδόρπιο. Δε λείπει ποτέ από το Κρητικό τραπέζι […]
Κούμοι και μιτάτα… Τα οζά, τα έχνη… Οι κτηνοτρόφοι των Λευκών Ορέων είναι εκεί χειμώνα καλοκαίρι. Μοναχική και σκληρή η ζωή στο άγριο τοπίο, μαζί με το κοπάδι. Η κτηνοτροφία, όσο κι αν έχουν αλλάξει οι εποχές, δεν έχει αλλοιώσει τον παραδοσιακό τρόπο εκμετάλλευσής της. Για κάθε βοσκό τα κοπάδια του αποτελούν γι’ αυτόν μέρος […]
Η Κρήτη αποτελεί από μόνη της έναν ξεχωριστό κόσμο σε πάρα πολλούς τομείς. Ιδιαίτερο κομμάτι είναι αυτό της βιοποικιλότητας. Ερευνες έχουν δείξει ότι στην Κρήτη υπάρχουν πάνω από 1.800 είδη φυτών, πολλά παραπάνω ακόμη και από την… Αγγλία. Η Κρήτη είναι ένα νησί - παράδειγμα για τη διαφύλαξη της φυσικής μας κληρονομιάς, την προστασία του […]
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.