Περιήγηση στον κήπο, Μάθημα μαγειρικής & Γεύμα

Η γαστροβοτανική περιήγηση προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να ακολουθήσουν ένα φυσικό μονοπάτι 2,5 χιλιομέτρων με τον δικό τους ρυθμό, εξερευνώντας φυτά και δέντρα από όλο τον κόσμο, κρητικά βότανα και γνωρίζοντας το μοναδικό κλίμα και τη βιοποικιλότητα της περιοχής. Στη συνέχεια, οι επισκέπτες συμμετέχουν σε ένα βιωματικό εργαστήριο μαγειρικής βασισμένο στην κρητική διατροφή, όπου συνδέουν τα υλικά, τις γεύσεις και την εποχικότητα με το ευρύτερο οικοσύστημα του Βοτανικού Κήπου Κρήτης. Μετά την περιήγηση και το μάθημα, ακολουθεί γεύμα στο εστιατόριο του κήπου.

• Είσοδος στον Βοτανικό Κήπο Κρήτης
• Υποδοχή με τοπικό αφέψημα βοτάνων (μαλοτήρα – Sideritis syriaca)
• Σύντομη εισαγωγή στην ιστορία και το όραμα του Βοτανικού Κήπου Κρήτης
• Εισαγωγή στη φιλοσοφία της κρητικής διατροφής και τη σύνδεσή της με τη χλωρίδα της Κρήτης
• Βιωματικό εργαστήριο μαγειρικής εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία της κρητικής διατροφής
• Παρουσίαση του κρητικού ελαιολάδου και της χρήσης του στην καθημερινή ζωή
• Γεύμα βασισμένο σε τοπικά και εποχικά λαχανικά, όσπρια και κρέας, εμπνευσμένο από την παραδοσιακή κρητική κουζίνα. Τα πιάτα τοποθετούνται στο κέντρο του τραπεζιού, ενθαρρύνοντας το μοίρασμα και δημιουργώντας μια ζεστή, κοινή γαστρονομική εμπειρία.

*Τα ποτά δεν περιλαμβάνονται

Διάρκεια: περίπου 4 ώρες

Επιπλέον Σημειώσεις:

• Παρακαλείστε να βρίσκεστε στο σημείο συνάντησης 10–15 λεπτά πριν από την προγραμματισμένη ώρα έναρξης.
• Η εμπειρία περιλαμβάνει διαδρομή πεζοπορίας και δεν συνιστάται για άτομα με κινητικές δυσκολίες.
• Διατίθενται επιλογές για vegan και vegetarian κατόπιν αιτήματος.
• Διατίθενται επιλογές χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος.