Βοτανικό Πάρκο Κρήτης: Ο παράδεισος που ξεπήδησε από τις στάχτες

Η κρητική διατροφή αποτελεί ένα διαχρονικά επιτυχημένο πρότυπο που υπόσχεται μακροζωία και καλή υγεία. Τα 6 βασικά στοιχεία του κρητικού διατροφικού μοντέλου αποτελούν τον πυρήνα ενός από τα πιο μελετημένα και εκτιμημένα διατροφικά πρότυπα παγκοσμίως. Αυτό το μοντέλο είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία και τη μακροζωία που συνδέεται με αυτό. Ριζωμένα στις […]

Οι κάτοικοι της Κρήτης είναι γνωστοί για τον ιδιόμορφο χαρακτήρα τους, πολύ δε περισσότερο οι κάτοικοι των ορεινών όγκων. Κτηνοτρόφοι οι περισσότεροι, αγαπούν τις μαδάρες, τις θεωρούν σπίτι τους. Η φιλοξενία είναι στο αίμα τους. Αγαπούν τους ξένους, είναι άνθρωποι ευχάριστοι, πρόσχαροι και φιλόξενοι. Διατηρούν τα τοπικά έθιμα και τις παραδόσεις τους και πολλοί από […]

ΔΙΚΤΑΜΟ Το δίκταμο (η έρωντας) (επιστημονική ονομασία: Origanumdictamnus, Ορίγανον το δίκταμνον) είναι ένα ενδημικό φυτό που συναντάται στην Κρήτη και χρησιμοποιείται ως ρόφημα. Το όνομα προέρχεται από το όρος Δίκτη (Λασιθιώτικα Όρη) όπου παλαιότερα αφθονούσε. Τα φύλλα του είναι χνουδωτά και έχουν χρώμα γκριζοπράσινο. Στη Μινωική Κρήτη και την Αρχαία Ελλάδα ήταν ένα από τα […]

Μία βόλτα στον κάμπο των Χανίων - Πλατανιά μπορεί να πείσει τον καθένα ότι η Κρήτη μπορεί να παράξει τα πάντα και να είναι αυτάρκης. Χαρακτηριστικό προϊόν του κάμπου… τα εσπεριδοειδή και εσχάτως τα αβοκάντο, με την στροφή στη συγκεκριμένη καλλιέργεια να είναι σχεδόν καθολική. Κι όμως… τα πορτοκάλια είναι αυτά που έχουν σημαδέψει τα […]