Blog

Κρασί

Ο κρητικός αμπελώνας αποτελεί ένα εξαιρετικά σημαντικό κεφάλαιο στην Ελληνική οινική παραγωγή. Οι ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες, οι ποικιλίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού και η παράδοση χιλιετιών, κάνουν την Κρήτη να διεκδικεί ευθέως την θέση που της αξίζει! Οι Γεωγραφικές ενδείξεις για τα Κρασιά της Κρήτης: ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Σητεία & Malvasia Σητείας – Λασίθι ΠΟΠ … Continued

Ελαιόλαδο

Γνωστή σε όλο τον κόσμο είναι η ποιότητα του κρητικού ελαιολάδου, του «χρυσού» της κρητικής γης, όπως έχει ονομαστεί χαρακτηριστικά. Ένα φυσικό προϊόν που βγαίνει από μια απλή σύνθλιψη της ελιάς, χωρίς εκχυλίσματα και βελτιωτικά πρόσθετα. Είναι ένα προϊόν που καλλιεργείται με φροντίδα και μεράκι Το κρητικό ελαιόλαδο είναι ωφέλιμο και θρεπτικό και θεωρείται ως … Continued

Μέλι

Ίσως το καλύτερο και πιο γευστικό μέλι της Ελλάδας είναι το θυμαρίσιο μέλι της Κρήτης που αξίζει να γευθείτε! Το εκλεκτό θυμαρίσιο μέλι συλλέγεται από παραδοσιακές κυψέλες σε φυσικούς θυμαρότοπους κυρίως στην περιοχή των Λευκών Ορέων. Στις κρητικές μαδάρες το άγριο κρητικό θυμάρι, ένα μοναδικό αρωματικό φυτό, είναι μόνιμος «κάτοικος», με τις μέλισσες να συλλέγουν … Continued

Τροπικά Φυτά της Κρήτης

Τροπικές και υποτροπικές καλλιέργειες στην Κρήτη αποτελούν ρίσκο για κάθε παραγωγό, ωστόσο, ανοίγουν νέους δρόμους, ειδικά αν συνδέσει κανείς τα φυτά αυτά με τον τουρισμό. Το αβοκάντο κρατά τα σκήπτρα των καλλιεργειών αυτών, αφού φαίνεται πως έχει βρει την… γη του στα Χανιά. Ωστόσο, το ενδιαφέρον ολοένα και αυξάνεται για άλλες καλλιέργειες. Γκουάβα, μάνγκο, φρούτα … Continued

Αρπακτικά Πουλιά στην Κρήτη

Στην Κρήτη απαντώνται έξι είδη αρπακτικών σύμφωνα με την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία. Γυπαετός (Gypaetusbarbatus) Αλλη κοινή ονομασία: Κοκκαλάς Πρόκειται για το πουλί με το μεγαλύτερο άνοιγμα φτερούγων στην Ευρώπη (270 εκ) και μήκος σώματος που κυμαίνεται μεταξύ 102-114 εκ. Στα ιδιάζοντα χαρακτηριστικά του ενήλικου περιλαμβάνονται το υπόλευκο κεφάλι και στήθος, οι τετράγωνες φτερούγες, η μαύρη … Continued

Εσπεριδοειδή

Μία βόλτα στον κάμπο των Χανίων – Πλατανιά μπορεί να πείσει τον καθένα ότι η Κρήτη μπορεί να παράξει τα πάντα και να είναι αυτάρκης. Χαρακτηριστικό προϊόν του κάμπου… τα εσπεριδοειδή και εσχάτως τα αβοκάντο, με την στροφή στη συγκεκριμένη καλλιέργεια να είναι σχεδόν καθολική. Κι όμως… τα πορτοκάλια είναι αυτά που έχουν σημαδέψει τα … Continued

Κρητικά Βότανα και Τσάι

ΔΙΚΤΑΜΟ Το δίκταμο (η έρωντας) (επιστημονική ονομασία: Origanumdictamnus, Ορίγανον το δίκταμνον) είναι ένα ενδημικό φυτό που συναντάται στην Κρήτη και χρησιμοποιείται ως ρόφημα. Το όνομα προέρχεται από το όρος Δίκτη (Λασιθιώτικα Όρη) όπου παλαιότερα αφθονούσε. Τα φύλλα του είναι χνουδωτά και έχουν χρώμα γκριζοπράσινο. Στη Μινωική Κρήτη και την Αρχαία Ελλάδα ήταν ένα από τα … Continued

Βιοποικιλότητα της Κρήτης

Η Κρήτη αποτελεί από μόνη της έναν ξεχωριστό κόσμο σε πάρα πολλούς τομείς. Ιδιαίτερο κομμάτι είναι αυτό της βιοποικιλότητας. Ερευνες έχουν δείξει ότι στην Κρήτη υπάρχουν πάνω από 1.800 είδη φυτών, πολλά παραπάνω ακόμη και από την… Αγγλία. Η Κρήτη είναι ένα νησί – παράδειγμα για τη διαφύλαξη της φυσικής μας κληρονομιάς, την προστασία του … Continued

Ενδημικά φυτά Κρήτης

Σε ποσοστό που ποικίλει από 10% έως 50% των ειδών φτάνει ο ενδημισμός στην Κρήτη, με το χαμηλό ποσοστό να αυξάνεται διαρκώς από χρονιά σε χρονιά. Τι σημαίνει όμως ενδημισμός; Σημαίνει πως αποκλειστικά και μόνο σε μία ορισμένη περιοχή υπάρχουν συγκεκριμένοι οργανισμοί, κάτι που συνεπάγεται και μεγαλύτερη ευθύνη για την διατήρησή τους. Σε απόλυτους αριθμούς, … Continued

Γεωγραφική θέση της Κρήτης

Η γεωγραφική θέση της Κρήτης στην Μεσόγειο είναι τέτοια που μπορεί να χαρακτηριστεί ως στρατηγική. Σταυροδρόμι τριών ηπείρων, η Κρήτη, εκτός από την τεράστια γεωπολιτική σημασία που έχει, σχετίζεται και με τη διαμόρφωση του γενικού κλίματος και, κατά συνέπεια, με τη βιοποικιλότητα (χλωρίδα – πανίδα). Τόπος έντονων αντιθέσεων, η Κρήτη βρίσκεται ανάμεσα στην Ευρώπη, την … Continued