Εσπεριδοειδή

Κατά την ελληνική μυθολογία, τα εσπεριδοειδή ήταν το δώρο που έκανε η Γαία, η γη, στο γάμο του πατέρα των Θεών, του Δία,, με την Ήρα. Γλυκά, ξινά ή γλυκόξινα, προσφέρουν χυμούς πλούσιους σε βιταμίνες ενώ η σάρκα, η φλούδα, τα άνθη και τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται από την κουζίνα ως την αρωματοποιία και την πρακτική ιατρική.

Στον Κήπο υπάρχουν πολλές ποικιλίες εσπεριδοειδών που φημίζονται για την ποιότητα των καρπών τους. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το ότι τα εσπεριδοειδή αυτού του τόπου είναι ξακουστά παντού, ούτε το ότι οι Ευρωπαίοι περιηγητές που έφταναν στην Κρήτη από τον 19^ο αιώνα ακόμα, εγκωμίαζαν τα πορτοκάλια του νησιού.